Aviso de Privacidad Integral

Última actualización: 17 de octubre de 2026

1. Identidad y domicilio de la responsable

Mariana González Aboytes, licenciada en Nutrición, es la persona física responsable del tratamiento de los datos personales recabados durante la prestación de sus servicios profesionales y mediante los sitios web antes mencionados.

El presente aviso se emite de conformidad con la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares y demás disposiciones aplicables.

2. Datos personales que se recaban

Dependiendo del servicio solicitado, podrán recabarse las siguientes categorías de datos personales.

2.1. Datos de identificación y contacto

• Nombre completo.
• Edad y fecha de nacimiento.
• Sexo, cuando sea pertinente para la evaluación nutricional.
• Número telefónico.
• Correo electrónico.
• Domicilio, cuando sea necesario para fines administrativos.
• Datos de contacto de personas autorizadas por el paciente.

2.2. Datos clínicos y de salud

Para proporcionar atención nutricional individualizada, podrán recabarse datos personales sensibles, incluyendo:

• Antecedentes personales y familiares de salud.
• Diagnósticos y padecimientos actuales o previos.
• Medicamentos y suplementos utilizados.
• Alergias, intolerancias y restricciones alimentarias.
• Hábitos alimentarios, actividad física y estilo de vida.
• Peso, talla, composición corporal y mediciones antropométricas.
• Resultados de evaluaciones funcionales.
• Resultados de estudios de laboratorio proporcionados por el paciente.
• Información sobre evolución clínica y nutricional.
• Planes de alimentación y registros de seguimiento.
• Otros datos de salud necesarios para la atención nutricional.

Estos datos serán tratados exclusivamente para las finalidades informadas y con las medidas de protección correspondientes a su carácter sensible.

2.3. Datos administrativos y de facturación

• Nombre o razón social.
• Registro Federal de Contribuyentes (RFC).
• Código postal fiscal.
• Régimen fiscal.
• Uso del comprobante fiscal.
• Información necesaria para identificar pagos y transacciones.

2.4. Datos de acceso al portal de pacientes

• Nombre de usuario o identificador de cuenta.
• Correo electrónico asociado.
• Información de autenticación y control de acceso.
• Registros técnicos necesarios para la seguridad del portal.
• Información nutricional y de seguimiento disponible en la cuenta.

2.5. Datos de navegación

Durante la navegación podrán obtenerse datos técnicos como dirección IP, tipo de navegador, dispositivo utilizado, páginas consultadas y otros datos necesarios para el funcionamiento y seguridad de los sitios, según las herramientas efectivamente habilitadas.

3. Finalidades del tratamiento de datos

3.1. Finalidades primarias y necesarias

Los datos personales podrán utilizarse para las siguientes finalidades:

Atención nutricional:

• Identificar al paciente y gestionar su atención.
• Realizar evaluaciones nutricionales y funcionales.
• Integrar, mantener y actualizar el expediente nutricional.
• Elaborar planes de alimentación individualizados.
• Dar seguimiento a la evolución del paciente.
• Mantener comunicación relacionada con su tratamiento.
• Documentar consentimientos y autorizaciones.

Gestión de consultas y servicios:

• Programar, confirmar y reprogramar citas.
• Atender solicitudes de información.
• Gestionar pagos, facturación y aclaraciones.
• Administrar paquetes y servicios contratados.

Portal privado de pacientes:

• Crear y administrar cuentas de acceso.
• Permitir la consulta de planes, mediciones y recursos.
• Proteger la confidencialidad de la información almacenada.
• Proporcionar soporte técnico relacionado con el portal.

Servicios institucionales:

• Atender solicitudes de residencias e instituciones.
• Elaborar cotizaciones y propuestas comerciales.
• Gestionar contratos, proyectos y entregables.
• Administrar pagos, facturación y comunicación institucional.

Recursos digitales:

• Gestionar solicitudes de materiales gratuitos.
• Procesar pedidos de recursos digitales de pago.
• Habilitar descargas y proporcionar asistencia técnica.
• Atender aclaraciones y solicitudes relacionadas con compras.

Cumplimiento y seguridad:

• Cumplir obligaciones legales, fiscales y administrativas.
• Atender requerimientos legalmente fundados de autoridades.
• Prevenir accesos no autorizados e incidentes de seguridad.

3.2. Finalidades secundarias

Cuando exista la autorización correspondiente, los datos de contacto podrán utilizarse para:

• Enviar boletines informativos.
• Compartir contenido educativo y novedades.
• Comunicar promociones, cursos y recursos digitales.
• Enviar invitaciones a actividades educativas o comerciales.

El titular podrá negarse a estas finalidades sin que ello afecte los servicios contratados. La solicitud de un recurso gratuito o la contratación de una consulta no implica automáticamente la aceptación de recibir publicidad.

Para rechazar o retirar la autorización para finalidades secundarias, podrá escribir a contacto@mariananutre.com .

4. Tratamiento de datos personales sensibles y consentimiento

La información relacionada con el estado de salud de los pacientes constituye información personal sensible y requiere medidas especiales de protección.

Cuando legalmente corresponda, se solicitará el consentimiento expreso y por escrito del paciente mediante un documento físico o un mecanismo electrónico válido que permita acreditar su autorización.

La carta de consentimiento informado que se firma al inicio de cada tratamiento nutricional documentará la aceptación de la atención profesional y, mediante un apartado diferenciado, podrá recoger la autorización para el tratamiento de datos personales sensibles.

La aceptación de la atención nutricional y el consentimiento para el tratamiento de datos personales son actos distintos y deberán documentarse de manera que el paciente comprenda sus alcances.

Cuando proceda una excepción legal al requisito de consentimiento, el tratamiento se realizará exclusivamente dentro de los supuestos permitidos por la legislación aplicable.

5. Confidencialidad de la información clínica

La información personal, clínica y nutricional de cada paciente será tratada de manera confidencial.

El acceso estará limitado a la responsable y a las personas que deban intervenir legítimamente en su tratamiento, administración o protección, bajo las obligaciones de confidencialidad correspondientes.

Como regla general, la información será comunicada únicamente al propio paciente.

No se proporcionarán planes de alimentación, mediciones, resultados de evaluación ni datos clínicos a familiares, cuidadores o terceros sin autorización válida o fundamento legal.

5.1. Familiares, cuidadores y representantes

Cuando el paciente tenga capacidad para decidir, podrá autorizar expresamente a una o varias personas para recibir información relacionada con su atención.

Dicha autorización podrá delimitar qué información puede compartirse y podrá revocarse conforme a la legislación aplicable.

Cuando el paciente no pueda gestionar personalmente su información o manifestar su voluntad, se verificará la existencia de representación legal, autorización previa u otra circunstancia que permita legalmente proporcionar información a una persona determinada.

Para identificar a una persona de contacto o apoyo, podrá considerarse preferentemente al cónyuge y, posteriormente, a los hijos, siempre que ello sea compatible con la voluntad del paciente y las facultades legales correspondientes.

El parentesco, por sí mismo, no constituye autorización automática para acceder a información clínica confidencial.

6. Uso del portal privado de pacientes

El portal pacientes.mariananutre.com es un espacio de acceso restringido destinado a facilitar la consulta de información y recursos relacionados con la atención nutricional.

Según las funcionalidades habilitadas, el paciente podrá consultar:

• Planes de alimentación.
• Mediciones y registros de seguimiento.
• Recetas y materiales educativos.
• Información relacionada con su cuenta.
• Otros recursos vinculados con su tratamiento.

El acceso estará sujeto a mecanismos de autenticación y restricciones establecidas para cada cuenta.

Se adoptarán medidas administrativas, técnicas y físicas razonables para proteger los datos personales contra pérdida, alteración, destrucción, acceso o tratamiento no autorizado, de acuerdo con las obligaciones legales aplicables.

Ningún sistema tecnológico puede garantizar la eliminación absoluta de todos los riesgos de seguridad.

Los pacientes deberán mantener confidenciales sus credenciales de acceso y comunicar cualquier sospecha de acceso no autorizado a contacto@mariananutre.com .

7. Proveedores de servicios y transferencias de datos

Para operar los sitios web y prestar los servicios contratados podrán utilizarse proveedores externos de alojamiento web, mantenimiento tecnológico, procesamiento de pagos, correo electrónico, formularios y otras funciones administrativas.

Entre los proveedores utilizados, según los servicios efectivamente contratados y habilitados, podrán encontrarse:

• Hostinger: servicios de alojamiento e infraestructura web.
• PayPal: procesamiento de determinados pagos.
• Proveedores de correo electrónico, formularios y herramientas tecnológicas: funciones necesarias para la operación y administración del consultorio.

La intervención de estos proveedores podrá constituir una remisión de datos a encargados del tratamiento o una transferencia, según la naturaleza de la relación y el uso que cada tercero realice de la información.

Cuando un proveedor trate datos personales por cuenta de la responsable, deberán establecerse las obligaciones correspondientes de confidencialidad, seguridad y tratamiento.

Las transferencias que requieran consentimiento se realizarán únicamente cuando este se haya obtenido válidamente. Las comunicaciones sin consentimiento se limitarán a los supuestos permitidos por la legislación aplicable.

No se venderán bases de datos de pacientes ni se compartirán expedientes nutricionales con terceros para fines publicitarios.

8. Información financiera y medios de pago

Los pagos podrán realizarse mediante los métodos informados al contratar cada servicio o producto, incluidos PayPal, transferencia bancaria SPEI y efectivo, cuando correspondan.

Los datos de tarjetas introducidos directamente en plataformas externas de pago serán tratados conforme a los avisos de privacidad y medidas de seguridad de dichas plataformas.

La responsable podrá conservar referencias de operaciones, comprobantes, importes y otros datos administrativos necesarios para identificar pagos, emitir comprobantes fiscales y atender aclaraciones.

9. Derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición (ARCO)

El titular de los datos personales o su representante legal debidamente acreditado podrá ejercer los siguientes derechos:

• Acceso: conocer qué datos personales se tienen, para qué se utilizan y las condiciones generales de su tratamiento.
• Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos, incompletos o desactualizados.
• Cancelación: solicitar la cancelación de datos personales cuando legalmente corresponda.
• Oposición: oponerse al tratamiento de datos personales para determinadas finalidades, en los supuestos previstos por la legislación.

9.1. Responsable de atender solicitudes ARCO

Mariana González Aboytes será la responsable de recibir, atender y dar seguimiento a las solicitudes relacionadas con el ejercicio de los derechos ARCO.

Las solicitudes deberán enviarse a: contacto@mariananutre.com .

9.2. Requisitos de la solicitud

1. Nombre completo del titular.
2. Medio para recibir notificaciones.
3. Elementos que acrediten su identidad y, cuando corresponda, la representación legal.
4. Descripción clara de los datos personales respecto de los cuales se pretende ejercer el derecho.
5. Derecho que se desea ejercer.
6. Información adicional que facilite la localización de los datos.

Podrán solicitarse elementos adicionales de identificación cuando sean necesarios y proporcionales para proteger la confidencialidad.

9.3. Plazos de respuesta

La determinación sobre la solicitud se comunicará dentro de un plazo máximo de 20 días hábiles contados desde su recepción, conforme a las disposiciones aplicables.

Cuando resulte procedente, se hará efectiva dentro de los 15 días hábiles siguientes a la comunicación de la respuesta, salvo las ampliaciones legalmente permitidas.

El ejercicio de los derechos ARCO estará sujeto a las excepciones y limitaciones previstas por la legislación, incluidas las obligaciones legales de conservación de información.

10. Revocación del consentimiento y limitación del uso de datos

El titular podrá solicitar la revocación del consentimiento otorgado para el tratamiento de sus datos personales cuando resulte legalmente procedente.

También podrá solicitar la limitación del uso o divulgación de sus datos para determinadas finalidades.

Estas solicitudes deberán enviarse a contacto@mariananutre.com , indicando el nombre del titular y la petición correspondiente.

La revocación no tendrá efectos retroactivos y no implicará necesariamente la eliminación de información que deba conservarse por obligaciones legales.

Cuando la revocación afecte información indispensable para continuar proporcionando un servicio, se informarán las consecuencias correspondientes.

11. Conservación de datos personales

Los datos personales serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades que motivaron su recopilación y los plazos establecidos por la legislación aplicable.

Los expedientes y registros de atención nutricional se conservarán conforme a las obligaciones que correspondan a la naturaleza de los servicios.

Una vez concluida la finalidad del tratamiento y transcurridos los plazos legales aplicables, los datos serán eliminados, bloqueados o tratados conforme a los procedimientos legalmente procedentes.

La cancelación de una cuenta del portal no implica necesariamente la eliminación inmediata del expediente nutricional cuando exista una obligación válida de conservación.

12. Cookies y tecnologías similares

Los sitios web mariananutre.com y pacientes.mariananutre.com utilizan o podrán utilizar cookies técnicas necesarias para el funcionamiento de WordPress, la autenticación de usuarios, la administración de sesiones y la seguridad de las cuentas.

Asimismo, podrán utilizarse cookies de preferencias, análisis o servicios adicionales cuando dichas funcionalidades se encuentren habilitadas.

Cuando corresponda legalmente, se proporcionará información sobre estas tecnologías y se solicitará el consentimiento necesario para su utilización.

El usuario podrá gestionar o restringir determinadas cookies mediante la configuración de su navegador. Su desactivación podría afectar el acceso al portal privado o algunas funcionalidades del sitio.

13. Medidas de seguridad

La responsable adoptará medidas administrativas, técnicas y físicas adecuadas para proteger los datos personales, considerando su naturaleza y los riesgos asociados a su tratamiento.

Estas medidas podrán comprender, según corresponda:

• Restricción de acceso a información confidencial.
• Uso de cuentas individuales y mecanismos de autenticación.
• Protección de comunicaciones mediante conexiones seguras.
• Control de permisos de acceso al portal de pacientes.
• Respaldo y mantenimiento de los sistemas.
• Procedimientos para atender incidentes de seguridad.

En caso de una vulneración de seguridad que afecte significativamente los derechos patrimoniales o morales de los titulares, se realizarán las comunicaciones y acciones correspondientes conforme a la legislación aplicable.

14. Cambios al Aviso de Privacidad

Este Aviso de Privacidad Integral podrá modificarse debido a cambios legislativos, actualizaciones de los servicios profesionales, incorporación de herramientas tecnológicas o modificaciones en los procedimientos de tratamiento de datos.

Las actualizaciones se publicarán en mariananutre.com , indicando la fecha de última modificación.

Cuando los cambios impliquen nuevas finalidades o tratamientos que requieran consentimiento adicional, se solicitará la autorización correspondiente antes de llevarlos a cabo, cuando así lo exija la ley.

15. Contacto y atención de solicitudes

Para dudas, aclaraciones o solicitudes relacionadas con el tratamiento de datos personales, puede comunicarse mediante los siguientes datos:

El titular podrá acudir ante las autoridades competentes en materia de protección de datos personales cuando considere que sus derechos han sido vulnerados, conforme a los procedimientos legales aplicables.